O modo como nos alimentamos vai muito além do que colocamos no prato. Ritmo acelerado, distrações constantes e emoções intensas fazem com que muitas pessoas comam no “automático”, sem perceber sinais de fome, saciedade ou satisfação. É nesse contexto que surge o comer consciente (mindful eating) como uma proposta de reconexão com a alimentação. O que é comer consciente? Comer consciente é a prática de estar presente no momento da alimentação , observando sensações físicas, e
